Giovedì 26 Luglio a Bisceglie: “Tartufando…Alla scoperta del Tartufo…quando i Sapori della Terra incontrano il Mare”

L’Associazione ArtTurism – Arte, Cultura, Territorio di Andria, nell’ambito del programma dell’estate biscegliese denominato “Bisceglie Effervescente”, e con il patrocinio del Comune di Bisceglie, presenta l’iniziativa “Tartufando – Alla scoperta del Tartufo…quando i Sapori della Terra incontrano il Mare”. La manifestazione, si svolgerà Giovedì 26 Luglio, a partire dalle ore 20:00, nella zona antistante il Teatro del Mediterraneo a Bisceglie. Il progetto intende valorizzare questo prodotto tipico murgiano, ancora poco conosciuto nell’hinterland delle province Bari e Bat, e nello specifico si intende creare un connubio culinario che associ i sapori della terra a quelli del mare rievocando culture e trazioni delle città costiere e dell’entroterra locali. Durante la serata, il tartufo murgiano, bianco e nero, dal sapore più delicato rispetto a quello presente nel nord-Italia, sarà proposto con due tipologie di menù: uno più sperimentale che vedrà coniugati i sapori della terra a quelli del mare in un mix vincente e accattivante, e l’altro più classico e tradizionale che lo vedrà associato ai sapori tipici della cucina mediterranea. L’iniziativa, che comincerà a partire dalle ore 20:00, proseguirà fino a tarda serata, durante la quale ci sarà anche uno spettacolo musicale a cura della cover band di Bruce Springsteen “The E-ssential” che si esibirà alle ore 21:00 all’interno del Teatro del Mediterraneo. Per info contattare l’Associazione ArtTurism – Arte, Cultura, Territorio di Andria, tel. 0883/592776 o al 392/6948919